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VINO NERO DI TROIA "BIOLOGICO"
- DENOMINAZIONE: Puglia – I.G.T.
- ANNATA: 2020
- LUOGO PRODUZIONE: ORTA NOVA
- VITIGNO: Nero di Troia
- VINIFICAZIONE/AFFINAMENTO: Vinificazione in rosso, fermentazione in serbatoi acciaio a temperatura controllata
- COLTIVAZIONE: Spalliera
- NOTE DEGUSTATIVE: Colore RUBINO BRILLANTE
- Profumo Vinoso, molto gradevole, caratteristico del vitigno di provenienza.
- Gusto Godibile, armonico, di corpo e giustamente tannico, poco astringente.
- ABBINAMENTI: Accompagna le carni preparate in ogni sua declinazione, sposandosi bene anche con quelle dai sapori forti come carne alla griglia, agnello, selvaggina, faraona, carni di maiale e alle preparazioni dai gusti succosi e speziati.
- GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % Vol.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20 °C
Descrizione vino
Ottenuto da uve Nero di Troia coltivate a spalliera. Le uve vengono raccolte perfettamente mature e vengono subito ammostate in cantina. Vinificazione in rosso, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-10 giorni a temperatura controllata con l'utilizzo di tecniche di delestage al fine di preservare tutti i colori naturali propri della varietà.
Caratteristiche del NERO DI TROIA "BIOLOGICO"
Questo vino pugliese si presenta all’esame organolettico con un colore Rubino brillante, vinoso molto gradevole, caratteristico del vitigno di provenienza.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese
Accompagna le carni preparate in ogni sua declinazione, sposandosi bene anche con quelle dai sapori forti come carne alla griglia, agnello, selvaggina, faraona, carni di maiale e alle preparazioni dai gusti succosi e speziati.
Questo vino va servito ad una temperatura di 18/20° gradi.
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Vini
Vino AGLIANICO BIOLOGICO
- Denominazione: IGT Puglia BIOLOGICO
- Uve: 100% Aglianico - Anno: 2019
- Colore: Violaceo
- Odore: Vinoso con note speziate
- Sapore: Potente con finale lungo
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti:Carni rosse, grigliate, arrosti, selvaggina.
Contiene Solfiti
- Denominazione: IGT Puglia BIOLOGICO
- Uve: 100% Aglianico - Anno: 2019
- Colore: Violaceo
- Odore: Vinoso con note speziate
- Sapore: Potente con finale lungo
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti:Carni rosse, grigliate, arrosti, selvaggina.
Contiene Solfiti
8.41 €(IVA incl.)
13.14 €
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Vini
Vino FRIZZANTE BIANCO
- Denominazione: IGP Puglia
- Uve: Bland vini pugliesi
- Colore: Giallo paglierino
- Odore: Sentori di mela,pera,cedro
- Sapore: Fresco e piacevole
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Piatti a base di pesce. sushi e carpaccio.
Contiene Solfiti
- Denominazione: IGP Puglia
- Uve: Bland vini pugliesi
- Colore: Giallo paglierino
- Odore: Sentori di mela,pera,cedro
- Sapore: Fresco e piacevole
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Piatti a base di pesce. sushi e carpaccio.
Contiene Solfiti
8.40 €(IVA incl.)
14.00 €
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Vini
Vino GRECO BIOLOGICO
- Denominazione: IGT Puglia BIOLOGICO
- Uve: 100% Greco - Anno: 2021
- Colore: Giallo paglierino
- Odore: Delicati sentori floreali
- Sapore: Frizzantino, morbido, armonico, rotondo
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Primi e secondi, ottimo con pesce
Contiene Solfiti
- Denominazione: IGT Puglia BIOLOGICO
- Uve: 100% Greco - Anno: 2021
- Colore: Giallo paglierino
- Odore: Delicati sentori floreali
- Sapore: Frizzantino, morbido, armonico, rotondo
- Gradazione alcolica: 12% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Primi e secondi, ottimo con pesce
Contiene Solfiti
8.40 €(IVA incl.)
12.00 €
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Vini
Vino NERO DI TROIA BIOLOGICO
- Denominazione: IGT Puglia BIOLOGICO
- Uve: 100% Nero di Troia - Anno: 2020
- Colore: Rubino brillante
- Odore: Vinoso molto gradevole
- Sapore: Godibile, di corpo
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti:Carni alla griglia, selvaggina, maiale.
Contiene Solfiti
- Denominazione: IGT Puglia BIOLOGICO
- Uve: 100% Nero di Troia - Anno: 2020
- Colore: Rubino brillante
- Odore: Vinoso molto gradevole
- Sapore: Godibile, di corpo
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti:Carni alla griglia, selvaggina, maiale.
Contiene Solfiti
12.25 €(IVA incl.)
17.50 €
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Vini
Vino PRIMITIVO DI MANDURIA "BARRIQUE"
- Denominazione: D.O.P. Puglia
- Uve: Primitivo in purezza - Anno: 2018
- Colore: Rosso rubino
- Odore: Frutti rossi,prugne mirtilli tabacco e vaniglia
- Sapore: Morbido con tannini smussati
- Gradazione alcolica: 14,5% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Arrosti, formaggi brasciole di cavallo
Contiene Solfiti
- Denominazione: D.O.P. Puglia
- Uve: Primitivo in purezza - Anno: 2018
- Colore: Rosso rubino
- Odore: Frutti rossi,prugne mirtilli tabacco e vaniglia
- Sapore: Morbido con tannini smussati
- Gradazione alcolica: 14,5% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Arrosti, formaggi brasciole di cavallo
Contiene Solfiti
11.99 €(IVA incl.)
19.99 €
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Vini
Vino PRIMITIVO DI MANDURIA "RISERVA"
- Denominazione: D.O.P Puglia
- Uve: 100% Primitivo - Anno: 2016
- Colore: Rosso granato
- Odore: Etereo, fragante con finale liquirizia e cacao amaro
- Sapore: Asciutto, caldo, intenso
- Gradazione alcolica: 16% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Bucatini, selvaggina, carne alla brace, formaggi.
Contiene Solfiti
- Denominazione: D.O.P Puglia
- Uve: 100% Primitivo - Anno: 2016
- Colore: Rosso granato
- Odore: Etereo, fragante con finale liquirizia e cacao amaro
- Sapore: Asciutto, caldo, intenso
- Gradazione alcolica: 16% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Bucatini, selvaggina, carne alla brace, formaggi.
Contiene Solfiti
24.99 €(IVA incl.)
35.70 €
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