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Vino PRIMITIVO DI MANDURIA "BARRIQUE"
- Denominazione: D.O.P. Puglia
- Uve: Primitivo in purezza - Anno: 2018
- Colore: Rosso rubino
- Odore: Frutti rossi,prugne mirtilli tabacco e vaniglia
- Sapore: Morbido con tannini smussati
- Gradazione alcolica: 14,5% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Arrosti, formaggi brasciole di cavallo
Contiene Solfiti
- Denominazione: D.O.P. Puglia
- Uve: Primitivo in purezza - Anno: 2018
- Colore: Rosso rubino
- Odore: Frutti rossi,prugne mirtilli tabacco e vaniglia
- Sapore: Morbido con tannini smussati
- Gradazione alcolica: 14,5% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Arrosti, formaggi brasciole di cavallo
Contiene Solfiti
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VINO PRIMITIVO BARRIQUE
Classificazione : D.O.P. Puglia
Zona di produzione: MANDURIA
Anno: 2018
Vitigni utilizzati: Primitivo in purezza
Tecnica di vinificazione: Fermentazione 18 giorni a 20/25°
Affinamento 12 mesi in tini d'acciaio, 6 mesi in barrique di rovere 6 mesi in bottiglie di vetro
Tenore Alcolico: 14,5% vol.
Abbinamenti
Piatti a base di carne arrosti o brasati, formaggi stagionati, agnello arrosto, brasciole di cavallo al sugo.
Temperatura di servizio: 18°C
Colore: Rosso rubino
Profumo: Frutti rossi, prugne, mirtilli, ciliegie, tabacco, vaniglia.
Gusto : Buona morbidezza e tannini smussati dall'affinamento.