Schede prodotti > Vini
Primitivo di Manduria RISERVA
Vino PRIMITIVO DI MANDURIA "RISERVA"
- Denominazione: D.O.P Puglia
- Uve: 100% Primitivo - Anno: 2016
- Colore: Rosso granato
- Odore: Etereo, fragante con finale liquirizia e cacao amaro
- Sapore: Asciutto, caldo, intenso
- Gradazione alcolica: 16% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Bucatini, selvaggina, carne alla brace, formaggi.
Contiene Solfiti
- Denominazione: D.O.P Puglia
- Uve: 100% Primitivo - Anno: 2016
- Colore: Rosso granato
- Odore: Etereo, fragante con finale liquirizia e cacao amaro
- Sapore: Asciutto, caldo, intenso
- Gradazione alcolica: 16% vol.
- Formato:75 Cl
- Abbinamenti: Bucatini, selvaggina, carne alla brace, formaggi.
Contiene Solfiti
24.99 €(IVA incl.)
35.70 €
Aggiungi
VINO PRIMITIVO RISERVA
Classificazione : D.O.P Puglia
Vitigni utilizzati: Primitivo
Anno: 2016
Tecnica di vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata, lunga macerazione, micro ossigenazion, grado alcolico 16°C. Affinamento in acciaio per 12 mesi successivamente 12 mesi in barrique di rovere per poi maturare ulteriori 6 mesi in vetro.
Tenore Alcolico: 16% vol.
Abbinamenti
Bucatini, sagne "ncannulate" al ragù, selvaggina, involtini al sugo, carne alla brace. Formaggi di media e alta stagionatura. Definito "vino da meditazione".
Temperatura di servizio: 18/20°C
Colore: Rosso granato con sfumature violacee.
Profumo: Etereo, fragante, speziato con sentori di bacca rossa, mandorla amara, vaniglia e nel finale di liquirizia e cacao amaro.
Gusto : Asciutto, caldo e complesso, intenso e concentrato su un fondo piacevolmente tannico.